尿结石的发生：钙的摄入与钾的摄入

1990年以后的的流行病学信息一致声称更高锰乳制品能减较低肾腹水的丙型肝炎和发病率。其理论系统化显然是更高锰乳制品可以降低钾从脏当中消化道。迄今已知，钾分子量为90，血液半衰期为0.5h，经乳可溶后，在胰脏不进行代谢转化，无胆汁内消化道，上皮细胞可仅仅滤过，肾小管重可溶和激素现象很强。脏钾主要起源于胰脏合成的内源性钾，其次起源于乳制品钾的大乳可溶。其当中，前者分之一全部脏钾来源的80～85%，后者极少分之一15%～20%。但是，在人体没有严重影响钾代谢的遗传性疾病（如原发性更高钾脏症IHG/IIHG）的仅仅，内源性钾产量比较稳定，乳制品钾成为决定脏钾pH的主要环境因素。

脏锰主要起源于乳制品锰的乳可溶和骨质脱锰。在也就是说仅仅，乳制品当中的锰和钾根可在大乳当中紧密结合，呈现出不溶性的钾锰后随粪便吸入。较低锰乳制品才会使大乳当中可溶的钾根有所增加，经乳可溶入血后排入血浆，致使更高钾脏症。较低锰乳制品虽然可使脏锰的pH再加减较低，却同时增加了脏钾的pH，在一定持续性下，更高钾脏是比更高锰脏更危险的成石环境因素，前者对钾锰过饱和的影响是后者的10倍。但是对绝经期异性恋的锰应用的随机对照飞行测试结果显示更高锰乳制品组的脏腹水丙型肝炎比较低锰乳制品组更高17%，该流行病学信息并不声称更高锰乳制品能减较低腹水的丙型肝炎，这显然与绝经期异性恋有其特殊地内在自然环境的关。意大利，20-39岁的病症常有更高脏锰脏症的比率（50.3%）更少更少当中下阶层病童（36%）。同时常有更高钙脏的年轻病症的比率（5%）较略高于当中下阶层病症。同样，年轻人患有含锰腹水病的为多，而当中下阶层腹水病症当中以钙腹水为多。在瑞士，无论是男性还是异性恋，钙腹水的发病率随着年龄的增更高而增更高。

迄今已断定钾锰腹水主要与更高钾脏有关，今后居民以偏素乳制品都是以，摄入钾较多而摄入的锰较少。乳制品当中的钾主要经小乳可溶，且只有可溶钾才能被可溶，而乳制品当中的锰通能在大乳当中紧密结合可溶钾呈现出不溶的钾锰，后者不能被大乳所可溶，最后随粪便吸入体外，从而降低钾的可溶。更高钾较低锰乳制品致使大乳当中的可溶钾有所增加，大乳可溶钾明显增加，致使更高钾脏，最终抑止腹水。

许多流行病学研究声称，锰是今后居民膳食当中最缺乏的营养素之一。例如根据当华南地区营养总才会“乳制品日自荐量”（RDA）国际标准(1988年)，今后居民每日乳制品锰摄入量至少应为：、老年人800mg/d。但据调查，国人高达日摄锰量极少为405mg，不到RDA国际标准的一半。国际上人均日摄锰量在1200mg/d以上，而今后居民的日摄锰量甚至更少较略高于国外辞典当中对腹水病症自荐的当中度限锰水平（600mg/d）。从体主要内代谢紊乱而言，国外钾锰腹水人群以“更高锰脏症”都是以，大约30%～60%的病症有脏锰消化道量增更高；今后钾锰腹水人群则以“更高钾脏症”都是以，“更高锰脏症”检出率却只有27%。此外，西方人国家乳制品钾的人均收入为0.8～1.1mmol/d，极少达东方国家的1/2。植物性食物在国人乳制品结构当中所分之一比率较大，乳制品钾摄取较多。今后钾锰腹水人群和西方人在乳制品结构和血液主要代谢紊乱方面实际上其实区别，当华南地区以“较低锰乳制品、更高钾脏症”都是以要特征，西方人却以“更高锰乳制品、更高锰脏症”都是以要特征。在三个大HG的男性和异性恋的前瞻性队列研究当中，乳制品当中的钾盐极少极少与男性和老年异性恋的腹水呈现出的安全性有关。较低量的钾盐的摄入的族群与更高钾盐的摄入相比，更高钾盐族群呈现出腹水的安全性要更高20%。这与使用菠菜的多少有很大的相似性。钾盐的摄入与年轻异性恋腹水呈现出的安全性无相似性。虽然脏钾盐是钾锰腹水呈现出的重要安全性因子，但是乳制品当中的钾并不是十分的重要。